Spárga 1g

A Mary Washington spárga jellemzése:

Morfológiája:

Magassága 50-150 cm. Évelő, kétlaki, bojtos gyökérzetű, ritkán hímnős virágú. Szívógyökere vékony, raktározógyökere vastag. Mindkettő gyökérszőrös. 2-3 m-ig hatolnak a talajba.  
Földbeli hajtása a gyökértörzs (rizoma). Oldalrügyeiből fejlődnek a felhasználásra kerülő hajtások, a Spárga sípok.
Alakja lehet hengeres, kúp alakú, tompa v. hegyes. A spárga síp csúcsi része a spárga fej, amelyen pikkely- szerű levelek helyezkednek el. Színe fehér, de ha a szabad levegővel érintkezik, zöld, lila, sárga vagy rózsaszínű lesz. Szára és az ezen fejlődő rövid szártagú oldalágak kopaszak.

A Mary Washington spárga igényei:

Hőigénye:

A spárga mag csírázási optimuma 25 C°, melegkedvelő növény.

Vízigénye:

Vízigénye fejlődésének kezdetén magas, a későbbiekben átlagos.

Talajigénye:

Mély rétegű, D-DNy-i lejtésű, könnyű, meszes, semleges vagy gyengén lúgos talajokat kedveli. Konzerv célra termesztett, nem korai spárgának a tőzegtalaj is megfelel.

A Mary Washington spárga termesztése:

Magvetés:

Márciusban vetjük szabadföldbe, 5 °C talajhőmérsékletnél.

Térállás:

150 cm x 40 cm sor és tőtávolságra vessük.

Állandó helyre ültetés:

Május-júniusban ültessük állandó helyére.

Betakarítás:

A telepítés utáni 2.-3. évtől lehet szedni júniusban.